石锅初次使用(明火加热)防开裂预处理步骤:
第1步 : 盐水浸泡
将石锅用浓盐水和洗米水浸泡72小时,盐水浓度越高越好(目的:软化石锅)。
第2步:小火烘干
用燃气炉将石锅倒扣小火烘干,温度以稍烫手(60℃)为宜,用烤箱烘干最佳
(目的:烘干锅体内部水份);
第3步:内外擦油
倒入适量盐和食用油的混合物,在锅体冷却前擦试锅体2遍后冷却待用
(目的:使盐和食用油渗入锅体,形成保护层,防止外部水分进入石锅)
我们的建议:
每次使用明火加热冰冷的石锅时,最好倒扣小火先加热2分钟,再翻过来正常使用,目的是让石锅均匀升温。
石锅使用小窍门:
1、用烤箱加热石锅就不会开裂吗?
经我们研究试验:用烤箱加热石锅,由于受热均匀,极少会出现开裂的现象,烤箱是加热石锅的第一选择,
是防止石锅开裂最有效的办法,而且烤箱很便宜,中型烤箱1000元/台
2.经预处理的石锅,烧开裂了怎么办?
我们选用的石材经认证为比较耐高温和开裂少见的石质,经正确预处理的石锅烧开裂几率会大大降低,
但不能保证百分之百不开裂;不经过预处理的石锅明火加热,开裂的几率会比较高,所以开裂不能作为退换货的理由,请谨慎购买。
产品优点:
1、第一种用100%纯天然材料制成的炊具,不含任何化学涂层,不用担心涂层磨损吃进体内,是最为安全健康的炊具。
2、石头加热会产生远红外线,远红外线可以将热量传递到食物的内部,能使食物保持原味。
3、石头加热会温和的释放热能,能简单有效地把温度长时间控制在220-260℃以内,是公认的最佳烹调温度,不会因高温产生致癌物质。
4、石头含有多种对人体有益的矿物成分,加热后能释放出来被人体吸收。
5、石头餐具多次使用后会变得很光滑,具有天然的不粘性能。